GALLETAS SIN GLUTEN Y SIN HUEVO

INGREDIENTES

- 150 gr. Mantequilla (temperatura ambiente)
- 75 gr. Azúcar Glass
- 1/2 cucharadita de sal
- 150 gr. Harina de Arroz Sin Gluten
- 50 gr. Almidón de Maíz "Maizena"
- 50 gr. Almidón de Mandioca Dulce "Yoki"

--- Mezclar bien todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.
--- Formar una bola y envolverla en film transparente.
--- Meter en la nevera al menos 1 hora.
--- Estirar la masa, cortar las galletas.
--- Hornear a unos 190 º durante unos 12 minutos (tiempo y temperatura pueden variar según el horno).