Espero que probéis a hacerla y me contéis qué tal y que me digáis más formas de prepararlos.
INGREDIENTES:
- Media cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 3 Calabacines
- Beicon en tacos/tiras
- Aceite de oliva
- Sal
1. Picar la cebolla y los ajos con el tamaño que más os guste, en este caso yo piqué la cebolla en trozos pequeños y el ajo bien picadillo.
2. Sofreír bien la cebolla y el ajo con una pizca de sal.
3. Cuando cebolla y ajo estén bien bochados agregamos el beicon y dejamos pochar también.
4. A continuación añadimos el calabacín, que habremos hecho espaguetis con el utensilio rallador (en mi caso de la marca Twinzee). Dejar mochar los "espaguetis" con el resto de la verdura y el beicon hasta que queden con la cocción deseada (más o menos blanditos).
5. Probar y rectificar de sal al final porque si se le añade sal al principio el calabacín suelta agua.
***Si durante la preparación veis que el calabacín va soltando agua, podéis escurrirlo en un colador, escurre-verduras o similar y seguir cocinando en la sartén ya sin líquido.